フェルドマンウィーク！！

WBSのコメンテータ、今週はロバート・アラン・フェルドマン氏。
モルガンスタンレーの人。エコノミスト。
今日は、一段といいこと言ってた。
カロリーを家畜から摂取するのは非効率ではないかと。
穀物を大量に家畜へ与えて、人間がその育てた家畜を食べる。
このとき、元々飼料であった穀物と家畜の肉のカロリーを比べると、家畜が消費した飼料のカロリーの方が高い。
人口も増えることだし、動物経由で低くカロリーを摂取するのは非効率だと言っていた。
これは、なるほどとしか言いようがない。
今週の週刊ダイヤモンドには、「牛丼一杯に水18??」とか書いていた。（??の部分は忘れた）
確かに、肉は旨いし貴重なたんぱく源だとは思うが、農業全般と食糧問題の観点から考えるとおかしな話だ。
研究室に行ったときに、すこし話してみるとする。
文章がおかしいが、非常に眠たかっただけなのでどうか容赦願いたい。